ประโยชน์ของกล้วย

โลหิตจาง : ธาตุเหล็กในกล้วยจะกระตุ้นการสร้างฮีโมโกลปินในเม็ดเลือด

ความดันโลหิต : กล้วยได้รับคำรับรองจาก US FDA ในการช่วยลดความดัน และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ ทั้งนี้ เพราะในกล้วยมีธาตุโแตสเซียมสูง และมีเกลืออยู่น้อยมาก ผลการวิจัยจากวารสาร New England Journal of Medicine พบว่ากล้วยสามารถลดอัตราการเสียชีวิตจากหัวใจวายได้ 40 %

สมอง : โปแตสเซียมและวิตามิน B จะช่วยในการทำงานของระบบประสาท ที่ประเทศอังกฤษได้มีการทดลองให้นักเรียนรับประทานกล้วย ในระหว่างสอบปลายภาคพบว่ามีผลกาสอบที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

กระเพาะ : เส้นใยอาหารของกล้วย สามารถลดกรดและเคลือบกระเพาะอาหาร ทั้งยังช่วยให้การทำงานของกระเพาะและระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สุขภาพจิต : จากผลสำรวจของ MIND สารทริปโปโตฟานในกล้วยจะถูกเปลี่ยนเป็นเซโรโตนิน ซึ่งช่วยในการผ่อนคลายความตึงเครียด และมีความรู้สึกที่ดีขึ้น

ควบคุมน้ำหนัก : การรับประทานกล้วยระหว่างมื้อช่วยรักษาระดับของน้ำตาล ทำให้ลดความอยากอาหาร

การงดบุหรี่ : วิตามิน C, A1, B6, B12 ธาตุโปแตสเซียมและ แมกนีเซียมในกล้วย จะช่วยให้ร่างกายปรับตัวได้ดีขึ้น จากอาการขนาดนิโคติน